Beneficios de las semillas de amapola azul

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Las semillas de amapola de azul son ampliamente conocidas por los líderes de gastronomía en todo el mundo. En muchas culturas como la rumana, la china y la hindú por citar un ejemplo estas son utilizadas como materia prima de pasteles, panes y repostería, otros las prefieren en sopas, pastas, ensaladas o vinagretas. Ahora que sabes de su existencia y posibilidades te invitamos a conocer sobre los beneficios de las semillas de amapola azul.

Las semillas de amapola azul y su valor nutricional

La nutrición básica de una persona se puede optimizar con el consumo de una cuchara de semillas de amapola azul que contiene 46 calorías, 1,6 g de proteína, 3,7 g de grasa y 2,5 g de hidratos de carbono y lo que traducen todos estos valores es que son la representación de importantes cantidades de nutrición diaria que necesita el cuerpo para su buen funcionamiento.

Las semillas de amapola azul son también una fuente importante de vitaminas es el caso de la tiamina y el ácido fólico, tan funcional para las mujeres embarazadas. En menores cantidades también contiene otros compuestos como es el caso de la riboflavin, las vitaminas C, B6 y niacina.

De otra parte están los altos contenidos en minerales. En cantidades importantes está el magnesio, luego el calcio y por último el fosforo, cobre, hierro, zinc, potasio y selenio.

Además, vale la pena destacar que la semilla de amapola azul también contiene fibra dietética, si lo que buscas es mejorar tu metabolismo y bajar de peso.

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Qué beneficios tiene el consumo de semillas de amapola azul

Como vimos el valor nutricional de las semillas de amapola azul son amplios a pesar de lo menuda que es en su forma. Aunque las semillas de amapola son también blancas, se sabe que las azules son perfectas en la cocina como comentamos al principio, unos las tostan y otros la adicionan pero la mayoría sabe sobre sus beneficios.

Por ejemplo, sus beneficios ayudan a personas con dificultades para dormir, mareos, dolores de cabeza, nervios, problemas del corazón. Incluso si estás estresado y lo que deseas es dormir plácidamente las semillas de amapola azul ayudarán con la tarea.

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Incluso una remedio que puede funcionar con efectividad es tomar una taza de agua caliente, dejar reposar durante 10 minutos un puñados de semillas y luego beber el contenido en la mañana y por la noche. Ya verás como las amapolas azules quitan tu estrés y ayudan a incrementar tu energía.

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